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couvert
Autocuiseur
Opinel
Victorinox
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Le Creuset, Staub
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Electroménager
Patisserie
Les moules sont des accessoires indispensables pour la pâtisserie. Ils existent en différentes matières telles que l'inox, le silicone et le fer blanc. Chaque matériau a ses avantages et ses spécificités. Les moules en silicone sont flexibles et antiadhésifs, facilitant le démoulage des gâteaux. Quant aux moules en fer blanc, ils sont parfaits pour une cuisson uniforme.
Avec un large choix de moules disponibles, vous pouvez réaliser de magnifiques et succulents gâteaux pour toutes les occasions.
de buyer patisserie
de buyer patisserie
Moufle à huître pour droitier - Format XL DE BUYER
19.95 EUR
Moufle à Huître pour Droitier - Format XL DE BUYER Protection optimale pour l'ouverture des huîtres Découvrez notre moufle de protection en silicone épais, spécialement conçue pour les amateurs de...
De Buyer, Plaque 6 financiers ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
L'Elastomoule grands financiers est idéal pour la réalisation de financiers et autres biscuits, ainsi que de tartelettes rectangulaires. La forme des empreintes donnent aux pâtisseries ce design...
De Buyer, Plaque Canelés bordelais ELASTOMOULE, mousse de silicone cannelé
18.99 EUR
Elastomoule de 6 empreintes parfaites pour la réalisation de Canelés, Cannelés bordelais traditionnels. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de...
De Buyer, Plaque madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule permettant la cuisson de madeleines de forme authentique. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Excellente...
De Buyer, Plaque mini Canelés bordelais ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule pour la réalisation de mini-Canelés bordelais traditionnels. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Système breveté...
De Buyer, Plaque mini financiers ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule permettant la cuisson de mini-financiers aux arêtes vives, de mignardises et autres biscuits et gâteaux miniatures. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les...
De Buyer, Plaque mini madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule permettant la cuisson de mini-madeleines de forme authentique. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Système...
De Buyer, Plaque mini madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule permettant la cuisson de mini-madeleines de forme authentique. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Système...
De Buyer, Plaque mini muffins ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule de mini-muffins, idéal pour la réalisation de muffins traditionnels miniatures, de mignardises, petits fours…. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les...
De Buyer, Plaque muffins ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule de muffins individuels, idéal pour la réalisation de muffins traditionnels (ø 74 / 54 mm), de fondants au chocolat, et de divers gâteaux individuels. Mousse de silicone haute qualité...
De Buyer, Plaque petits cakes ELASTOMOULE, mousse de silicone
18.99 EUR
Elastomoule adapté pour la cuisson simultanée de cakes individuels aux angles vifs et au design authentique. Peut aussi servir à la confection de fondants, de terrines salées, de petits pains, etc....
Lot 5*8 madeleines, 5*6 financiers, 3*20 mini-cannelés de Buyer
227.5 EUR
Lot de : 5 plaques ELASTOMOULE 8 madeleines 5 plaques ELASTOMOULE 6 financiers 3 plaques ELASTOMOULE 20 mini cannelés
4 cuillères mesures inox, De Buyer
9.8 EUR
Set de 4 cuillères-mesures en acier inoxydable pour doser rapidement et avec précision de petites quantités à incorporer aux préparations. Lot complet permettant de doser de 1 à 15ml, équivalence...
4 cuillères mesures inox, De Buyer
12.0 EUR
Cette moufle de protection en silicone très épais permet de maintenir l'huître pendant l'ouverture quel que soit le moyen utilisé Ce nouveau modèle extra large renforcé s'adapte aux mains...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 10.05cm , De Buyer
9.5 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 12.05cm , De Buyer
9.9 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 15.05 cm , De Buyer
11.0 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 18.05 cm , De Buyer
11.5 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 20.05 cm , De Buyer
12.5 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 28.05 cm , De Buyer
15.5 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 5.05 cm , De Buyer
8.1 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 6.05 cm , De Buyer
8.31 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 8.05 cm , De Buyer
9.0 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Chinois inox perforé , 10 cm , De Buyer
12.5 EUR
Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter… Entièrement en acier...
Chinois inox perforé , 14 cm , De Buyer
14.0 EUR
Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter… Entièrement en acier...
Chinois inox perforé , 18 cm , De Buyer
21.0 EUR
Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter… Entièrement en acier...
Chinois inox perforé , 23 cm , De Buyer
27.0 EUR
Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter… Entièrement en acier...
Chinois inox perforé , 26cm , De Buyer
57.0 EUR
Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter… Entièrement en acier...
Entonnoir à piston avec pied 0,8 L , De Buyer
45.0 EUR
Entonnoir à piston pour remplir, verser, décorer avec des préparations très liquides, chaudes (80°C max.) ou froides (sauces, liqueurs…). Idéal pour le service à l’assiette : saucer au dernier...
Fouet 20 cm GÖMA fils inox , De Buyer
16.5 EUR
SOLIDE PROFESSIONNEL ERGONOMIQUE Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs...
Fouet 25 cm GÖMA fils inox , De Buyer
20.0 EUR
SOLIDE PROFESSIONNEL ERGONOMIQUE Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs...
Fouet 30 cm GÖMA fils inox , De Buyer
23.0 EUR
SOLIDE PROFESSIONNEL ERGONOMIQUE Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs...
Tapis de cuisson ajouré antiadhésif AIRMAT, silicone , De Buyer
19.5 EUR
Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain & pizza, et pâtes sucrées. Idéal pour les cuissons de pâtes congelées. Peut être utilisé comme support de congélation. T° d'utilisation:...
Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, silicone, De Buyer
20.0 EUR
Tapis de cuisson fin avec repères, en toile de fibre de verre revêtue de silicone. Conçu pour la fabrication des coques de macarons. Utilisé à froid comme à chaud : supporte les températures...
Cercle à tarte rond VALRHONA, 24.05 cm , De Buyer
13.9 EUR
Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches, développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Parfait pour la cuisson...
Chinois inox perforé , 20 cm , De Buyer
22.6 EUR
Chinois Inox Perforé, 20 cm, De Buyer L'outil indispensable pour des préparations culinaires parfaites Découvrez l'excellence en matière d'accessoires de cuisine avec le Chinois inox perforé de 20...
LE TUBE poche à douille automatique et accessoires ESSENTIELS, De Buyer, Debuyer
54.9 EUR
Le Tube Essentiel de DE BUYER, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser. Idéal avec les préparations épaisses...
LE TUBE poche à douille automatique et accessoires, De Buyer
69.99 EUR
Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser. Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les...
Mandoline REVOLUTION , De Buyer
169.9 EUR
REVOLUTION : nouveau système de double lame horizontale ondulée et cannelée/micro-dentée pour couper tous les fruits et légumes, mêmes les plus mous, dont les agrumes. 3 peignes Julienne: 2, 4 et...
Mandoline SWING PLUS , De Buyer
83.99 EUR
Mandoline en acier inoxydable et polymères composites. Rampe en acier inoxydable lisse et alvéolée assurant une excellente glisse des aliments. Sa hauteur est ajustable grâce à un nouveau système...
Rouleau de 20 poches pâtissières 40 cm , De Buyer
10.0 EUR
Cette moufle de protection en silicone très épais permet de maintenir l'huître pendant l'ouverture quel que soit le moyen utilisé Ce nouveau modèle extra large renforcé s'adapte aux mains...
Horaires :
du lundi au samedi
9h à 19h
Informations
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
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