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GOUVERNAIRE

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Casseroles

                          

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Victorinox

                          

Patisserie

Nous proposons un grand choix de couteaux de cuisine adaptés à différents usages tels que la boucherie et la chasse. Vous y trouverez des couteaux japonais de haute qualité, des scies de boucher, ainsi que des mallettes complètes. Chaque couteau est soigneusement sélectionné pour garantir une performance optimale et une durabilité exceptionnelle.

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aiguisage

Pierre à aiguiser naturelle « SPÉCIALE LAGUIOLE », 10 cm.

Pierre à aiguiser naturelle « SPÉCIALE LAGUIOLE », 10 cm. 5.0 EUR Pierre à aiguiser naturelle « SPÉCIALE LAGUIOLE », 10 cm Découvrez notre pierre à aiguiser naturelle « SPÉCIALE LAGUIOLE », un accessoire indispensable pour tous les amateurs de couteaux de...

AFFUTEUSE ELECTRIQUE TORMEK, Fischer Bargoin

AFFUTEUSE ELECTRIQUE TORMEK, Fischer Bargoin 630.0 EUR Affûteuse électrique TORMEK®. Dimensions de la machine : largeur 240 mm, profondeur 210 mm, hauteur 285 mm. Poids de la machine : 6,3 kg. Meule : Roue-diamant fine Tormek DWF-200, Ø 200 x 40 mm,...

Pierre à aiguiser

Pierre à aiguiser 35.0 EUR Pierre à aiguiser type Japonaise 240/800 avec support, 662 grammes

KIT D'AIGUISAGE SPYDERCO

KIT D'AIGUISAGE SPYDERCO 73.0 EUR Kit d'aiguisage SPYDERCO. Ensemble constitué d'un socle, 19 x 7 x 3 cm, de 2 barres de protection et de 2 paires de tiges triangulaires en céramique (blanches : grain fin, grises : grain moyen). Un...

FUSIL 25CM MECHE RONDE, Fischer Bargoin

FUSIL 25CM MECHE RONDE, Fischer Bargoin 18.0 EUR Fusil d'Aiguisage 25 cm - Mèche Ronde Élégance et Performance pour votre Cuisine Découvrez le fusil d'aiguisage de 25 cm à mèche ronde de la marque Fischer Bargoin, un outil indispensable pour tout...

Fusil affûtage Acier Opinel

Fusil affûtage Acier Opinel 35.0 EUR Un fusil d'affûtage à utiliser fréquemment. Son manche aux lignes douces en hêtre verni reprend le design propre aux manches Opinel. Il est équipé d'une lanière en cuir pour pouvoir être rangé. Le...

FUSIL DIAMOND MECHE OVALE 27CM DIAMANT, Fischer Bargoin

FUSIL DIAMOND MECHE OVALE 27CM DIAMANT, Fischer Bargoin 50.0 EUR Fusil de boucher « DIAMOND », mèche ovale 27 cm diamant grain fin, manche noir.Fischer

Aiguiseur 3 en 1 amefa couzon

Aiguiseur 3 en 1 amefa couzon 21.0 EUR Aiguiseur 3 en 1 Amefa Couzon : L'outil essentiel pour vos couteaux Découvrez l'Aiguiseur 3 en 1 Amefa Couzon, votre allié indispensable pour un tranchant parfait. Conçu pour répondre aux besoins...

PIERRE A AIGUISER L'IDEALE 2 GRAINS 20CM

PIERRE A AIGUISER L'IDEALE 2 GRAINS 20CM 14.0 EUR PIERRE A AIGUISER L'IDEALE 2 GRAINS 20CM fabrication française

AIGUISEUR VICTORINOX DUAL

AIGUISEUR VICTORINOX DUAL 12.6 EUR Réf. : 4.3323 AIGUISEUR VICTORINOX DUAL Affûteur VICTORINOX « DUAL », avec une pierre et un aiguiseur céramique.

FUSIL 30CM MECHE PLATE SABATIER

FUSIL 30CM MECHE PLATE SABATIER 34.0 EUR FUSIL 30CM MÈCHE PLATE/ovale SABATIER Mèche en acier tremprée Poids donné à titre indicatif en Grammes 353 Métier de bouche Boucherie - charcuterie - traiteur, Cuisine - Restaurant longueur de la...

FUSIL IDEAL 30CM MECHE RONDE, Fischer Bargoin

FUSIL IDEAL 30CM MECHE RONDE, Fischer Bargoin 28.0 EUR Fusil de boucher « IDEAL », mèche ronde 30 cm taillage fin, manche noir. fischer

Fusil aiguisage Diamant Opinel

Fusil aiguisage Diamant Opinel 52.0 EUR Ce fusil est plus abrasif et permet de rétablir le V du tranchant d'un couteau émoussé. Le fusil d'aiguisage a une mêche avec revêtement diamant, d'un diamètre de 13 mm et d'une longueur de 25 cm....

FUSIL ECOLE 25CM MECHE RONDE, Fischer Bargoin

FUSIL ECOLE 25CM MECHE RONDE, Fischer Bargoin 8.9 EUR Fusil de ménage « ECOLE », mèche ronde 25 cm, manche noir. fischer

FUSIL 30CM MECHE ovale

FUSIL 30CM MECHE ovale 30.0 EUR Mèche ovale 30 cm manche plastique noir Type de conditionnement :    carte sur mèche Poids (uvc) :    0.405 kg   fabrication française marque Fischer Bargoin  

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 1000 et 3000

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 1000 et 3000 51.9 EUR La pierre qu'il vous faut pour vos couteaux Elle réunit beaucoup d'avantages : elle est fonctionnelle, efficace et attractive grâce à son côté 2 en 1. Elle s'utilise à la fois sur les couteaux...

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 1000 et 6000

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 1000 et 6000 56.9 EUR La pierre qu'il vous faut pour vos couteaux Elle réunit beaucoup d'avantages : elle est fonctionnelle, efficace et attractive grâce à son côté 2 en 1. Elle s'utilise à la fois sur les couteaux...

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 600 et 1000

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 600 et 1000 45.9 EUR La pierre qu'il vous faut pour vos couteaux Elle réunit beaucoup d'avantages : elle est fonctionnelle, efficace et attractive grâce à son côté 2 en 1. Elle s'utilise à la fois sur les couteaux...

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 3000 et 8000

Pierre à aiguiser Wusaki 2 faces grains 3000 et 8000 61.9 EUR La pierre qu'il vous faut pour vos couteaux Elle réunit beaucoup d'avantages : elle est fonctionnelle, efficace et attractive grâce à son côté 2 en 1. Elle s'utilise à la fois sur les couteaux...

horl® 3 aiguiseur , en chêne

horl® 3 aiguiseur , en chêne 169.0 EUR Tranchant, encore plus tranchant, tranchant miroir – le HORL ® Quick Lock et ses surfaces d'aiguisage interchangeables vous ouvre toutes les possibilités. Le HORL ®3, c’est la flexibilité et le...

horl® 3 aiguiseur , en noyer

horl® 3 aiguiseur , en noyer 169.0 EUR Tranchant, encore plus tranchant, tranchant miroir – le HORL ® Quick Lock et ses surfaces d'aiguisage interchangeables vous ouvre toutes les possibilités. Le HORL ®3, c’est la flexibilité et le...

Fusil affûtage Acier Opinel

Fusil affûtage Acier Opinel 39.0 EUR Son manche aux lignes douces en hêtre verni reprend le design propre aux manches Opinel. Il est équipé d'une lanière en cuir pour pouvoir être rangé. Le fusil d'affûtage possède une mèche tout en...

Huile d'entretien Opinel

Huile d'entretien Opinel 10.0 EUR L'huile d'entretien Opinel permet de graisser les lames et les viroles, de nourrir les manches, ainsi que les planches à découper en bois. Son utilisation est simple. Après avoir nettoyé et séché...

Petite Pierre naturelle Opinel

Petite Pierre naturelle Opinel 8.3 EUR La petite pierre naturelle d'aiguisage vient tout droit de Lombardie en Italie et est faite de Quartz et de carbonates. D'une longueur de 10 cm, elle se glisse facilement dans la poche ou dans le...

Grande Pierre naturelle Opinel

Grande Pierre naturelle Opinel 30.0 EUR La grande pierre naturelle d'aiguisage Opinel provient de l'Ariège dans les Pyrénées et possède un grain fin. En grès schisteux, elle permet d'affûter les couteaux sans effort et de leur redonner...

Kit d'entretien Opinel

Kit d'entretien Opinel 50.0 EUR Le kit d'entretien regroupe des accessoires utiles qui permettront de maintenir vos couteaux en bon état.  A l'intérieur de sa boite métallique de rangement :  - une grande pierre des Pyrénées pour...

Petit aiguiseur manuel Opinel

Petit aiguiseur manuel Opinel 16.5 EUR Le petit aiguiseur manuel, compact et facile à ranger, est doté de plaquettes carbure et d'un angle auto-ajustable. Ses patins silicone permettent de le maintenir en place pour un affûtage en toute...

Petit Fusil 10 cm Opinel

Petit Fusil 10 cm Opinel 5.5 EUR Un mini fusil à aiguiser, à emporter partout ! Parfait pour redonner un peu de tranchant aux lames de vos couteaux de poche où que vous soyez. D'une longueur totale de 10 cm, ce petit fusil est...

fusil ovale 30cm en acier carbone chromé , Fischer Bargoin

fusil ovale 30cm en acier carbone chromé , Fischer Bargoin 46.0 EUR Fusil Ovale 30cm en Acier Carbone Chromé - Fischer Bargoin Un Aiguisage Professionnel à Portée de Main Offrez à vos couteaux de cuisine une seconde jeunesse avec le fusil ovale de 30 cm en acier...

fusil ovale 30cm en acier carbone chromé , Fischer Bargoin

fusil ovale 30cm en acier carbone chromé , Fischer Bargoin 32.0 EUR Fusil Ovale 30cm en Acier Carbone Chromé - Fischer Bargoin Un Aiguisage Professionnel à Portée de Main Offrez à vos couteaux de cuisine une seconde jeunesse avec le fusil ovale de 30 cm en acier...

fusil rond 30cm en acier carbone chromé manche bois, Fischer Bargoin

fusil rond 30cm en acier carbone chromé manche bois, Fischer Bargoin 30.0 EUR Fusil rond 30cm en Acier Carbone Chromé - Manche en Bois par Fischer Bargoin Le compagnon idéal pour tout chef ou amateur de cuisine cherchant à maintenir ses couteaux dans un état impeccable. Ce...

fusil rond 30cm en acier carbone chromé , Fischer Bargoin

fusil rond 30cm en acier carbone chromé , Fischer Bargoin 32.0 EUR Fusil Rond 30cm en Acier Carbone Chromé - Fischer Bargoin Améliorez la performance de vos couteaux avec le fusil rond de 30cm en acier carbone chromé de Fischer Bargoin, un outil indispensable pour...

Fusil Rond 23cm en particules de diamant, Fischer Bargoin

Fusil Rond 23cm en particules de diamant, Fischer Bargoin 21.0 EUR Fusil Rond 23cm en particules de diamant, Fischer Bargoin Transformez votre expérience culinaire avec le Fusil Rond 23cm en particules de diamant de Fischer Bargoin. Ce fusil d'aiguisage...

Fusil Rond 23cm encéramique prémium, Fischer Bargoin

Fusil Rond 23cm encéramique prémium, Fischer Bargoin 40.0 EUR Fusil Rond 23cm en Céramique Premium - Fischer Bargoin Affûtage de Précision pour Couteaux de Cuisine Découvrez l'excellence de l'affûtage avec le Fusil Rond 23cm en Céramique Premium de Fischer...

fusil 25cm méche ovale, Fischer Bargoin

fusil 25cm méche ovale, Fischer Bargoin 29.0 EUR Fusil 25cm à Mèche Ovale - Fischer Bargoin Découvrez l'excellence en matière d'aiguisage avec le fusil à mèche ovale de 25 cm signé Fischer Bargoin. Conçu pour les professionnels de la cuisine et...

pierre à aiguiser au "corindon", Fischer Bargoin

pierre à aiguiser au "corindon", Fischer Bargoin 8.0 EUR Pierre à Aiguiser au "Corindon" Fischer Bargoin Découvrez l'outil indispensable pour tous les passionnés de cuisine et professionnels exigeants : la pierre à aiguiser au "corindon" signée Fischer...

redsteel diamond sans socle, Fischer Bargoin

redsteel diamond sans socle, Fischer Bargoin 75.0 EUR Redsteel Diamond sans Socle, Fischer Bargoin Découvrez l'aiguiseur ultime pour les chefs et passionnés de cuisine exigeants : le Redsteel Diamond sans Socle de Fischer Bargoin. Conçu pour un...

Horaires :

 

du mardi au samedi

9h-12h45 et 13h30-19h

Informations

03.86.51.00.32

Sarl GOUVERNAIRE

1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE

 * livraison offerte dès 50€ via un point relay en France métropolitaine

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