GOUVERNAIRE

depuis 1935

09.83.44.53.91 (mercredi)

gouvernaire89@yahoo.fr

1 rue de la Draperie AUXERRE

Horaires : lundi 14h à 19h;

et du mardi au samedi :

9h-12h45 et 13h30-19h

    CARTE                     CADEAU

années 1880

 

Un peu d'histoire ...

 

Depuis 1935, quatre générations de la famille GOUVERNAIRE se succèdent pour vous servir.

 

1850création de la coutellerie par Jean Pierrotin à l'emplacement actuel qui s'appelait alors rue de Paris.

L'offre est essentiellement orientée vers la coutellerie : couteaux de poche, de table, de cuisine ...

Aiguisage, réparation de couteaux, ciseaux, tondeuses, cisailles ... occupent une grande partie de l'activité.

 

1879 : Alphonse Barreau, fils d'un coutelier de Nantes arrivé à Auxerre dans les années 1870, reprend la coutellerie de son beau père J. Pierrotin.

L'offre s'agrandit : articles de jardinage et de viticulture envahissent les étales, ainsi que des bicyclettes.

 

1896 : Etienne Bélorgey, fils d'un sellier de Saulieu, reprend la boutique. Tondeuses, rasoirs, instruments de chirurgie, armes et munitions viennent compléter l'offre.

 

1920 : M. Clermont rachète la boutique.

Le magasin est alors coutellerie et armurerie.

 

1935 : Félix Gouvernaire reprend le magasin avec sa femme Anna Colas-Pradel.

Félix et son cousin étaient fabricants de couteaux de cuisine à Thiers en Auvergne. Il quitte la fabrique et se reconvertit à 50 ans dans la distribution de couteaux à Auxerre. La partie armurerie est laissée à M. Clermont qui continue cette activité 50 mètres plus loin.

Couverts, plateaux en inox .. viennent remplacer les armes.

ggg

1940 : Antoine Gouvernaire (fils de Félix et Anna) reprend l'affaire avec sa femme Georgette Ravizé.

Dans les années 1960, ils développent les arts de la table : vaisselle, verre ...

 

1975 : Jean-Paul Gouvernaire (fils d'Antoine et de Georgette) reprend l'affaire avec sa femme Marie-Paule Rollet.

Fin des années 1970, ils agrandissent le magasin et l'orientent dans les arts de la table, liste de mariage tout en conservant l'origine de la boutique et de la famille : les couteaux.

 

2009 : Cécile et François Gouvernaire (fille et fils de Marie-Paule et Jean-Paul) prennent la succession de la boutique.

 

2012 : création de notre couteau l'AUXERROIS.

 

2013 : le magasin s'agrandit pour étoffer l'offre liée à la cuisine et la pâtisserie.

 

2015 : création de notre couteau l'ICAUNAIS.

 

2018 : nouvel agrandissement avec vitrines donnant sur la rue parallèle à l'entrée.

 

2020 : création du site internet MaisonGouvernaire.

 

Tradition, nouvelles tendances, conseilles sont les maîtres mots de notre boutique.

Couteaux de poche, de cuisine, de table, couverts, assiettes, verres, casseroles, poêles, moules à pâtisserie et de nombreux autres articles vous attendent.

Aiguisage, réparation de couteaux, ciseaux, tondeuses, cisailles ... sont toujours réalisés dans notre atelier ...

Informations

Sarl GOUVERNAIRE

1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE

gouvernaire89@yahoo.fr

années 1900

années 1980

années 2000

années 2010

2019

couteau

leathermanpetits VelectromenagerNos couteauxaiguisagecollectionvin_cocktailenfantscadeauxgourdes, bouteillesdouk douk, tiki, el baraka, l'ecureuillepatisserie_ustensilescuisine_accessoirescasseroles,poêles, faitouts ...cuisine_cafetiereTRADITIONautres BOIS et COULEURSEFFILESMULTIFONCTION+JARDINENFANTScuisine OPINELTablemoules en métalmoules souplesles cerclesles boisdesignélectriqueles spécifiquescuisine Vcouteaux et articles de boucherieplat à fourLe Creusetoffre du momentbuckcouteau_crktspydercoZero Toléranceold bearcouteau de pochepercevalverreriecouvertscristelcarte cadeauvaissellepremiere pageciseauxciseauxdeejomastradrèglementBASTIDEFINDISSABATIER grossisteArticles LIMITESopinel LIMITEEtuilivraison offertefischer bargoinle creuset toutcomascouteaux de tablegienmatferpoint virguleroger orfevrekuchenprofi

spartan, 1.3603

19.0 EUR

enfant, 0.2363.t

22.0 EUR

camper, 1.3613

23.0 EUR

climber, 1.3703

32.0 EUR

ranger, 1.3763

47.0 EUR

handyman, 1.3773

61.0 EUR

explorer, 1.6703

40.0 EUR

enfant, 0.2373.t

25.0 EUR

N°08 Carbone

9.0 EUR

modèle

100.0 EUR