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Les moules sont des accessoires indispensables pour la pâtisserie. Ils existent en différentes matières telles que l'inox, le silicone et le fer blanc. Chaque matériau a ses avantages et ses spécificités. Les moules en silicone sont flexibles et antiadhésifs, facilitant le démoulage des gâteaux. Quant aux moules en fer blanc, ils sont parfaits pour une cuisson uniforme.

Avec un large choix de moules disponibles, vous pouvez réaliser de magnifiques et succulents gâteaux pour toutes les occasions.

de buyer patisserie

Plaque 20 mini madeleines acier antiadhésif 4,3x3cm, De Buyer

Plaque 20 mini madeleines acier antiadhésif 4,3x3cm, De Buyer 11.0 EUR

Les avantages du moule à gâteaux :

  • Démoulage facile
  • Cuisson uniforme
  • Montée rapide en température

Description

Plaques robustes en acier revêtu de 20 empreintes pour la cuisson de pâtisseries individuelles : 20 mini madeleines. Empreintes disposées de manière à optimiser la circulation de l'air chaud. Excellents résultats de cuisson grâce à l?acier : les plaques atteignent de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Plaques antiadhésives pratiques et fonctionnelles : revêtement anti adhésif siliconique pour un démoulage facilité, une protection de l?acier contre l?oxydation et un entretien simplifié. Graisser les plaques avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d?objets métalliques dans les empreintes. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Référence : 10-471020
Diamètre intérieur haut 5 cm
Hauteur totale 1 cm
Longueur totale 39.7 cm
Largeur totale12.2 cm
Poids (Kg)0.181 kg
  • Source de chaleur Four
  • Matière Acier revetu
  • Matières Antiadhésif
  • Forme Madeleine
  • reference : 10-471020

Horaires :

du mardi au samedi : 

9h-12h45 et 13h30-19h

Informations

03.86.51.00.32

Sarl GOUVERNAIRE

1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE

 * livraison offerte dès 50€ via un point relay en France métropolitaine

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