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depuis 1935
Patisserie
Les moules sont des accessoires indispensables pour la pâtisserie. Ils existent en différentes matières telles que l'inox, le silicone et le fer blanc. Chaque matériau a ses avantages et ses spécificités. Les moules en silicone sont flexibles et antiadhésifs, facilitant le démoulage des gâteaux. Quant aux moules en fer blanc, ils sont parfaits pour une cuisson uniforme.
Avec un large choix de moules disponibles, vous pouvez réaliser de magnifiques et succulents gâteaux pour toutes les occasions.
Mandoline REVOLUTION , De Buyer
169.9 EUR
REVOLUTION : nouveau système de double lame horizontale ondulée et cannelée/micro-dentée pour couper tous les fruits et légumes, mêmes les plus mous, dont les agrumes.
3 peignes Julienne: 2, 4 et 10 mm - Equipée du système cube (système breveté) pour la coupe de cubes 2 , 4 et 10 mm et losanges. Rampe alvéolée pour un meilleur glissing. Support de lames Juliennes encastré sous le châssis.
Chariot composite et poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle de rotation permettant une coupe facile et régulière des cubes et losanges.
En inox et polymère composite. Aspect inox brossé satiné.
Pour rondelles lisses ou ondulées, coupes Juliennes de 2, 4 ou 10 mm, coupe gaufrée, cubes, losanges. Tranches jusqu'à 10 mm.
Entretien : lavage des lames à la main. Le chassis passe au lave-vaisselle.
Horaires :
du mardi au samedi :
9h-12h45 et 13h30-19h
Informations
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
* livraison offerte dès 50€ via un point relay en France métropolitaine
gouvernaire89@yahoo.fr