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03.86.51.00.32
depuis 1935 ouverture dimanches 6, 13 et 20 décembre
Patisserie
L'AUXERROIS : création en 2012. Sa faible dimension lui permet de se glisser aussi bien dans une poche que dans un sac à main.
Le MORVAN : De même dimension que l'Auxerrois, le Morvan possède une lame plus large typique du centre de la Bourgogne.
L'ICAUNAIS : création en 2015, nous lavons créé l'Icaunais. Les Icaunais sont les habitants de l'Yonne. Plus grand et plus large que l'Auxerrois.
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La lame en acier inoxydable 12C27 nécessitant peu d’entretien, un aiguisage régulier permet de garder un excellent tranchant.
Le manche se décline en différents matériaux : corne de vache, de cerf, de buffle, de bélier, olivier, genévrier, pistachier, palissandre, chêne, cerisier ... Il est préférable de ne pas mouiller le manche pour conserver toute sa beauté. Existe avec ou sans tire bouchon.
Icaunais
Nos couteauxMassuAuxerroisMorvan
Icaunais 2 pièces bois de palissandre
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox; avec tire-bouchon. longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la...
Icaunais 2 pièces corne
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox; avec tire-bouchon. longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la...
Icaunais 1 pièce bois d'olivier
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce bois de pistacher
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce bois de palmier
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce bois de cerf
75.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce corne
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièces bois de genévrier
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièces corne buffle
83.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce corne de buffle
75.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièces bois de chêne
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce bois de palissandre
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièces bois de pistachier
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièce pointe de corne
83.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièce corne de bélier
83.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièces bois d'olivier
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièce bois de serpent
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièces bois de palmier
68.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce bois de genévrier
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 2 pièce bois de cerf
83.0 EUR
ICAUNAIS, 2 pièces créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce corne de bélier
75.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce bois de serpent
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Icaunais 1 pièce bois de chêne
60.0 EUR
ICAUNAIS, 1 pièce créer par nos soins, modèle exclusif à notre boutique lame acier inox 12C27, 1 mitre inox longueur fermé : 103mm longueur ouvert : 182mm couteau fait à la main, des nuances de...
Horaires :
du lundi au samedi
9h à 19h
Informations
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
* livraison offerte dès 50€ via un point relay en France métropolitaine
gouvernaire89@yahoo.fr