Moule à pâté en croûte dépliable inox perforé GEOFORME 35x7x7,5cm, De Buyer

Moule à pâté en croûte dépliable GEOFORME : des pâtés croustillants et parfaits à chaque fois.

Imaginez des pâtés en croûte dorés, croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur, sans effort ni déformation. Le moule à pâté en croûte dépliable inox perforé GEOFORME de De Buyer, conçu en collaboration avec Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France charcutier-traiteur, transforme vos sessions en cuisine en moments de réussite absolue. Avec ses dimensions idéales de 24x5x6 cm, ce moule professionnel allie robustesse et simplicité pour des résultats professionnels à domicile ou en atelier.

Une conception innovante pour une utilisation intuitive

Ce moule tout inox résiste à la chaleur et ne se déforme jamais, garantissant une longévité exceptionnelle. Ses loquets basculants rivetés, intégrés de manière indémontable, éliminent le risque de perdre des pièces – fini les frustrations en pleine préparation ! Le bord plat facilite le bordage précis de la pâte, tandis que le format dépliable sert de gabarit pratique pour étaler la pâte uniformément. Le démoulage s'effectue sans accroc, libérant vos créations avec une facilité déconcertante.

• Perforations fines de 2 mm : pour une cuisson homogène et rapide, assurant une pâte croustillante et moelleuse.
• Matériau inox premium : hygiénique, durable et facile à nettoyer.

Polyvalence infinie pour vos recettes préférées

Spécialement conçu pour les pâtés en croûte, ce moule perforé excelle aussi dans une variété de préparations. Associez-le à du papier cuisson pour des résultats impeccables sur des pains nature ou spéciaux, des tourtes de légumes ou fruits, des gâteaux marbrés, des quatre-quarts, des cakes salés ou sucrés, des brioches, des pains de viandes, poissons ou légumes, des saucissons en brioche, ou encore des feuilletés de poisson ou viande. Chaque perforation favorise une circulation d'air optimale, pour des textures irrésistibles qui raviront vos papilles et celles de vos convives.

Que vous soyez un passionné de charcuterie artisanale ou un chef en herbe, ce moule GEOFORME élève vos pâtisseries salées et sucrées à un niveau supérieur. Profitez de sa facilité d'utilisation pour créer des merveilles culinaires sans contraintes.

Découvrez sans attendre ce indispensable de la pâtisserie salée et laissez la magie De Buyer opérer dans votre cuisine.