Description / Caractéristique produit:

    Lames en acier inoxydable ultra- affûtées et durables, fabriquées aux USA par photochimie
    Manche soft touch ergonomique et confortable
    Pieds en caoutchouc anti- rayures
    Un nettoyage facile: rincez- la tout simplement sous l’eau
    Également lavable au lave-vaisselle
    Étuit de protection pour un rangement en tout sécurité
    Dimensions: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm
    Surface de coupe exacte: 20,3 cm x 2,5 cm

pour une démonstration : https://youtu.be/0zSfebGi44I

Le Zesteur est passé des ateliers de menuiserie à la cuisine. Il est long et étroit, à l'image des râpes à bois originelles. Ce classique a marqué l'histoire de Microplane grâce à ses lames ultra-affûtées et fabriquées aux USA par photochimie. Non seulement le zesteur représente la manière la plus rapide et la plus efficace de râper des zestes incroyablement fins, mais il peut également être utilisé pour râper les fromages à pâte dure, le gingembre, l'ail, les épices, le chocolat, les truffes, les noix et bien plus encore.

Cette râpe vous garantit des aliments découpés avec précision sans être déchiquetés. Les arômes peuvent ainsi s'exprimer pleinement, tout en rehaussant les saveurs.

Cet ustensile culinaire, incontournable pour les cuisiniers professionnels comme amateurs, permet d'obtenir à chaque fois un résultat parfait et sans effort grâce à ses lames ultra performantes.

Les aliments glissent délicatement et sans effort sur la surface de coupe, sans rester collés sur les bords de la râpe.

Tout ce qu'il faut savoir sur Microplane® se résume en une phrase: nos ustensiles de cuisine sont extrêmement affûtés. Leurs petites lames ultra-affûtées et nettes comme des rasoirs, coupent les aliments sans les déchirer, les écraser ou les déchiqueter, ce qui permet de préserver les arômes des aliments tout en rehaussant les saveurs. En utilisant le procédé de fabrication par photochimie, Microplane® a créé des lames affûtées et précises comme des lames de rasoir.

Grâce à cette technologie, Microplane® a développé une vaste gamme de produits pour la cuisine. Désormais, cuisiner est non seulement agréable mais un véritable jeu d'enfant! Avec nos produits, couper des zestes et râper en tranches ou en rondelles, c'est facile, efficace mais surtout amusant. Les chefs professionnels, les restaurateurs et les passionnés de cuisine des quatre coins du monde utilisent les râpes révolutionnaires de Microplane® pour maîtriser à la perfection toutes les tâches culinaires et, chaque fois, ils restent bouche bée devant la précision de leur coupe.

Nous fabriquons les styles de lames suivants pour nos râpes. Toutes nos lames ont toutes été spécifiquement conçues pour garantir les meilleurs résultats dans leur catégorie: lame à épices, zesteur, lame fine, lame gros grains, lame double tranchant, lame coupe large, lame très gros grains, lame étoile et lame ultra gros grains.