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depuis 1935
03.86.51.00.32
Patisserie
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Spatule de cuisine N°1 – 9cm | Nogent Iconic
La spatule de cuisine N°1 9 cm Nogent Iconic est conçue pour accompagner les gestes précis du quotidien. Grâce à son format compact, elle permet de manipuler les aliments avec finesse et maîtrise, que ce soit en cuisson ou en préparation.
Sa tête de 9 cm offre un excellent contrôle sur de petites surfaces. Elle est idéale pour retourner des aliments délicats, mélanger ou travailler des préparations directement dans la poêle ou la casserole. Sa taille permet d’intervenir avec précision, sans altérer la structure des aliments.
Particulièrement adaptée aux cuissons minutieuses, elle permet de gérer facilement les petites portions ou les préparations nécessitant un geste précis. Elle devient rapidement un outil indispensable pour une cuisine soignée et maîtrisée.
Le manche en bois massif assure une prise en main confortable et stable. Il accompagne naturellement le geste, permettant un bon contrôle et une utilisation fluide. Sa texture apporte également une dimension chaleureuse et authentique à l’ustensile.
Fidèle au savoir-faire Nogent***, le bois est issu de forêts françaises gérées durablement. Charme teinté merisier et hêtre : chaque essence est sélectionnée pour sa robustesse et sa tenue dans le temps. Certifié PEFC™ (10-31-3657), le bois est séché à l’air libre pendant un an dans la manufacture de Biesles, puis teinté et vernis afin de garantir stabilité, durabilité et résistance à l’usage.
Pensée pour durer, cette spatule s’inscrit dans une approche responsable, alliant simplicité, efficacité et qualité des matériaux.
Compacte, précise et agréable à utiliser, la spatule de cuisine 9 cm N°1 Nogent Iconic est l’alliée idéale pour un geste juste au quotidien.
Découvrez nos autres spatules de cuisine!
Poids 0,2 kg
Couleur Hêtre, Merisier
Adapté pour Dressage & Service, Fruits & légumes, Poissons et fruits de mer, Viandes
Matière Bois
Acier Acier inoxydable 18.8
Longueur totale 19cm
Lave-vaisselle Non
Fabrication Made in France
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FABRICATION FRANÇAISE, GARANTIE À VIE, LABELLISÉE EPV
Une histoire centenaire
Le geste juste depuis 1923
Depuis 1923, au cœur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les cuisines, les gestes et les moments qui comptent.
Tout commence dans un atelier, avec Louis André, coutelier passionné, animé par une seule idée : faire des outils justes. Des couteaux qui coupent bien, qui tiennent dans le temps, et qui se transmettent. Élu Meilleur Ouvrier de France en 1924, il incarne déjà cette exigence du travail bien fait, ce respect du geste et de la matière.
Depuis, rien n’a changé — ou presque. Les techniques évoluent, les usages aussi, mais l’essentiel demeure. À Biesles, dans notre manufacture, chaque couteau continue d’être fabriqué avec la même attention, la même précision, la même volonté de durer.
De l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à l’affûtage, chaque étape prend vie au cœur de notre manufacture de Biesles, où l’ensemble du processus de fabrication est entièrement intégré et maîtrisé.
Parce qu’au fond, un bon outil ne se remarque pas. Il accompagne. Il devient une évidence.
Horaires :
lundi 14h-19h
mardi au samedi : 9h-19h
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
* livraison offerte dès 50€ via un point relay en France métropolitaine
gouvernaire89@yahoo.fr