Nogent, Couteau de Chef, Lame 20 cm, Noir, Affidenté® Confort

Couteau de Chef – Lame 20 cm – Noir | Affidenté® Confort
Le couteau chef cuisine maison Affidenté® Confort Nogent*** 20 cm est conçu pour accompagner toutes les préparations du quotidien avec efficacité et confort. Véritable pièce centrale en cuisine, il permet de réaliser une grande variété de découpes avec fluidité.

Sa lame de 20 cm intègre la technologie Affidenté®, caractérisée par une denture ultra fine de 4 dents par millimètre. Cette microdenture assure une accroche immédiate sur les aliments et permet une coupe nette dès le premier geste, sans glissement ni écrasement.

Parfait pour la cuisine maison, ce couteau chef permet de travailler viandes, légumes, herbes ou préparations diverses avec un geste fluide et maîtrisé. Sa longueur de lame favorise des mouvements amples, pour une découpe plus régulière et efficace.

La technologie Affidenté® garantit une performance durable dans le temps. La denture conserve son efficacité sans nécessiter d’aiguisage, même après de nombreuses utilisations, offrant ainsi une solution fiable et sans contrainte.

Le manche en polypropylène ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée. Léger et bien équilibré, il permet de cuisiner longtemps sans fatigue, même lors de préparations importantes.

Pensé pour une utilisation quotidienne, ce couteau s’intègre parfaitement dans une cuisine moderne, où praticité et performance sont essentielles.

Compatible lave-vaisselle, il est facile à entretenir et répond aux exigences d’hygiène actuelles.

Puissant, confortable et durable, le couteau chef Affidenté® Confort Nogent*** est l’outil indispensable pour réussir toutes vos recettes maison.

Poids 0,3 k 
Adapté pour Fruits & légumes, Poissons et fruits de mer, Viandes
Acier X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC
Type de lame Microdenté – Affidenté® 4dents/mm
Épaisseur lame 2,5mm
Longueur lame 20cm
Longueur totale 32,5cm
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Made in France

-----------------------

FABRICATION FRANÇAISE, GARANTIE À VIE, LABELLISÉE EPV
Une histoire centenaire
Le geste juste depuis 1923
Depuis 1923, au cœur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les cuisines, les gestes et les moments qui comptent.

Tout commence dans un atelier, avec Louis André, coutelier passionné, animé par une seule idée : faire des outils justes. Des couteaux qui coupent bien, qui tiennent dans le temps, et qui se transmettent. Élu Meilleur Ouvrier de France en 1924, il incarne déjà cette exigence du travail bien fait, ce respect du geste et de la matière.

Depuis, rien n’a changé — ou presque. Les techniques évoluent, les usages aussi, mais l’essentiel demeure. À Biesles, dans notre manufacture, chaque couteau continue d’être fabriqué avec la même attention, la même précision, la même volonté de durer.

De l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à l’affûtage, chaque étape prend vie au cœur de notre manufacture de Biesles, où l’ensemble du processus de fabrication est entièrement intégré et maîtrisé.

Parce qu’au fond, un bon outil ne se remarque pas. Il accompagne. Il devient une évidence.