Livraison offerte dès 50€ en France *
depuis 1935
03.86.51.00.32
Patisserie
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
19.0 EUR
Couteau à Pain ergonomique – Lame 19cm crantée 7,5mm | Affidenté® Confort
Le couteau pain ergonomique Nogent*** 19 cm est conçu pour offrir une découpe nette et régulière tout en garantissant un maximum de confort à l’utilisation. Pensé pour un usage quotidien, il associe efficacité de coupe et prise en main optimisée.
Sa lame crantée de 7,5 mm permet de trancher facilement tous types de pains, des croûtes les plus épaisses aux mie les plus moelleuses. La denture assure une bonne accroche et facilite la coupe sans écraser le pain, pour des tranches nettes et régulières.
Son principal atout réside dans son ergonomie. Le manche a été spécialement conçu pour offrir une prise en main confortable et sécurisée. Il permet un bon contrôle du geste, réduisant l’effort nécessaire et rendant la découpe plus fluide.
La longueur de lame de 19 cm est idéale pour travailler sur différents formats de pains. Elle permet un geste ample et régulier, facilitant la découpe sans à-coups.
Le manche ergonomique assure un bon équilibre du couteau. Léger et agréable en main, il permet une utilisation prolongée sans inconfort.
Pensé pour une cuisine moderne, ce couteau répond aux besoins du quotidien en alliant praticité et efficacité. Il s’adapte aussi bien à un usage domestique qu’à une utilisation plus régulière.
Facile à entretenir, il est compatible lave-vaisselle, offrant une solution pratique au quotidien.
Confortable, fiable et performant, le couteau pain ergonomique Nogent*** est l’outil idéal pour découper le pain avec précision et simplicité.
Poids 0,1 kg
Adapté pour Pains
Matière Polypropylène
Acier X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC
Type de lame Crantée 7,5mm
Épaisseur lame 2,5mm
Longueur lame 19cm
Longueur totale 31cm
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Made in France
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FABRICATION FRANÇAISE, GARANTIE À VIE, LABELLISÉE EPV
Une histoire centenaire
Le geste juste depuis 1923
Depuis 1923, au cœur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les cuisines, les gestes et les moments qui comptent.
Tout commence dans un atelier, avec Louis André, coutelier passionné, animé par une seule idée : faire des outils justes. Des couteaux qui coupent bien, qui tiennent dans le temps, et qui se transmettent. Élu Meilleur Ouvrier de France en 1924, il incarne déjà cette exigence du travail bien fait, ce respect du geste et de la matière.
Depuis, rien n’a changé — ou presque. Les techniques évoluent, les usages aussi, mais l’essentiel demeure. À Biesles, dans notre manufacture, chaque couteau continue d’être fabriqué avec la même attention, la même précision, la même volonté de durer.
De l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à l’affûtage, chaque étape prend vie au cœur de notre manufacture de Biesles, où l’ensemble du processus de fabrication est entièrement intégré et maîtrisé.
Parce qu’au fond, un bon outil ne se remarque pas. Il accompagne. Il devient une évidence.
Horaires :
lundi 14h-19h
mardi au samedi : 9h-19h
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
* livraison offerte dès 50€ via un point relay en France métropolitaine
gouvernaire89@yahoo.fr