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Découvrez le wok en fer carbone ScanPan de 30 cm : pour des sautés savoureux et authentiques

Imaginez des légumes croquants, des viandes tendres et des nouilles sautées à la perfection, le tout imprégné de saveurs intenses grâce à la chaleur homogène et naturelle d'un vrai wok. Le wok en fer carbone ScanPan de 30 cm, avec son manche ergonomique, transforme chaque repas en expérience culinaire professionnelle. Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, il offre une durabilité exceptionnelle et une patine antiadhésive qui s'améliore avec le temps, pour une cuisson saine sans produits chimiques.

Polyvalent et robuste, ce wok supporte les températures élevées sans faillir : de la plaque de cuisson au four, en passant par le barbecue ou le feu de camp. Sa base large assure une répartition optimale de la chaleur et une stabilité parfaite sur toutes les surfaces, y compris l'induction. Dites adieu aux ustensiles fragiles et bonjour à un compagnon de cuisine fiable qui sublime vos plats asiatiques ou wok tout usage.

Caractéristiques principales

• Matériau premium : Acier au carbone noir de première qualité, pour une conductivité thermique supérieure 
• Diamètre généreux : 30 cm, idéal pour les familles ou les cuisiniers amateurs qui aiment préparer de grandes quantités.
• Manche intégré : Design ergonomique pour une prise en main sûre et confortable
• Compatibilité universelle : Fonctionne sur tous types de feux, y compris induction
• Polyvalence extrême : Passe du feu à la table sans effort, pour une cuisine nomade ou traditionnelle.

Pourquoi choisir ce wok en fer carbone ?

Avec le wok ScanPan, vous profitez d'une cuisson rapide et uniforme qui préserve les nutriments et les arômes. Sa surface qui s'assaisonne naturellement évite les aliments qui collent, pour des résultats professionnels sans effort. Écologique et économique, il dure des années et s'adapte à tous vos besoins. Les amateurs de cuisine authentique apprécient sa robustesse qui résiste aux chocs du quotidien, tout en étant légère pour un usage facile.

Conseils d'utilisation et d'entretien pour une longévité optimale

Pour des performances au top, préchauffez votre wok avec une fine couche d'huile ou de matière grasse avant la première utilisation. Cela favorise la formation de la patine protectrice. Évitez les aliments acides comme le vinaigre, les tomates ou les agrumes, qui pourraient altérer sa surface.

Déglaçage et nettoyage

Après la cuisson, versez un liquide (eau, vin ou bouillon) pour déglacer et récupérer les sucs délicieux. Rincez ensuite à l'eau chaude avec une éponge douce et une goutte de savon doux si nécessaire. Utilisez une spatule pour enlever les résidus tenaces, sans produits abrasifs qui pourraient endommager la patine.

Séchage et stockage

Essuyez immédiatement avec un torchon propre pour prévenir l'oxydation, et posez-le quelques secondes sur le feu pour un séchage parfait. Stockez dans un endroit sec ; une légère huile sur toute la surface protège contre la rouille si vous ne l'utilisez pas souvent. Évitez le lave-vaisselle et les détergents agressifs pour préserver ses qualités naturelles.

Intégrez ce wok en fer carbone ScanPan, Scan Pan à votre arsenal culinaire et élevez vos plats quotidiens au niveau d'un chef. Commandez-le dès maintenant pour des repas inoubliables !