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depuis 1935 ouverture dimanches 6, 13 et 20 décembre
Patisserie
Les moules en silicone sont flexibles et antiadhésifs, facilitant le démoulage des gâteaux. Les moules en fer blanc offrent une cuisson uniforme, parfaits pour les pâtisseries traditionnelles. Chaque matériau a ses avantages pour créer des desserts délicieux et esthétiques pour toutes les occasions.
Large sélection d'ustensiles de cuisine pour la pâtisserie incluant fouets, spatules, emporte-pièces et poches à douille de différentes tailles pour décorer avec précision. Idéales pour décors élaborés et motifs variés sur pâtisseries.
Une sélection de nos meilleurs articles :
Tapis de cuisson ajouré antiadhésif AIRMAT, silicone , De Buyer
19.5 EUR
Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain & pizza, et pâtes sucrées.
Idéal pour les cuissons de pâtes congelées. Peut être utilisé comme support de congélation.
T° d'utilisation: -55°C à +280°C.
Aération du tissu pour une cuisson homogène et des fonds croustillants qui ne suent pas.
Tissu en fibre de verre siliconé double face: antiadhérent.
La pâte ne colle pas au support.
Tapis à combiner avec une plaque aluminium perforée pour une cuisson optimale des pâtes.
Adapté aux fours ménagers.
Horaires :
du lundi au samedi
9h à 19h
Informations
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
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gouvernaire89@yahoo.fr