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Patisserie
Nous proposons un grand choix de couteaux de cuisine adaptés à différents usages tels que la boucherie et la chasse. Vous y trouverez des couteaux japonais de haute qualité, des scies de boucher, ainsi que des mallettes complètes. Chaque couteau est soigneusement sélectionné pour garantir une performance optimale et une durabilité exceptionnelle.
ZWILLING Professional S Couteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse
58.0 EUR
- NO d’article 31020-161-0
- Poids net: 0,14 kg
- Longueur totale du produit: 32,50 cm
- Longueur ou largeur du produit: 1,70 cm
- Hauteur du produit: 3,10 cm
- longueur de lame: 20,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 12,50 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 1,70 cm
- Largeur de lame: 0,20 cm
- Épaisseur de lame: 0,20 cm
Données techniques
- Matériau: Acier formule spéciale
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant lisse
- Finition des bords: V-Edge
- Procédé de fabrication: forgé
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir mat
- Matière du manche: Plastique
- Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
- Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
- Couteau SIGMAFORGE® - forgé d'une seule pièce
- Transition en douceur entre la poignée et la lame.
- Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau
Horaires :
tous les jours (dimanches inclus) : 9h à 19h
Informations
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
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