Wok bombé en acier MINERAL B , De Buyer , 24 cm

Wok bombé à queue en tôle d’acier blanche MINERAL B

Idéal pour saisir, griller et dorer. L’acier permet la réaction de Maillard, une caramélisation des sucs en surface et un moelleux à l’intérieur.

Revêtue de cire d’abeille pour offrir une protection temporaire contre l’oxydation et faciliter le culottage. Culottage progressif apportant une anti-adhérence naturelle.

Ce wok est parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments. Il permet une cuisine avec peu de matière grasse. Il est idéal pour les poêlées, les légumes sautés, …

Culottage à la première utilisation.

Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Tous feux dont induction.

Caractéristiques du wok en acier MINERAL B : 

•Corps en tôle d’acier blanche, épaisseur 1,5 mm. Montée rapide en température. Indéformable.

•Revêtu de cire d’abeille

•Queue feuillard courbée à la française ergonomique

•Queue rivetée

•Compatible induction

•Fabrication française