Poêle en acier MINERAL B LOQY 28cm , De Buyer

Caractéristiques de la poêle MINERAL B LOQY :

    Corps en tôle d’acier blanche
    Revêtu de cire d’abeille
    2 embases en inox solidement rivetées
    Compatible induction
    Fabrication française

Poêle ronde en tôle d’acier blanche MINERAL B LOQY, à poignée amovible. 

Poignée et anses vendues séparément.

Idéal pour saisir, griller et dorer. L’acier permet une caramélisation des sucs en surface et un moelleux à l’intérieur. 

Idéal pour les viandes, les poissons sur peau, les pommes de terre, les omelettes moelleuses, …

Revêtue de cire d’abeille pour offrir une protection temporaire contre l’oxydation et faciliter le culottage. Culottage progressif apportant une anti-adhérence naturelle.

Poêle avec coupe lyonnaise pour permettre une rotation des aliments et faire glisser facilement les aliments dans un plat. Jupe épaisse indéformable. 

Culottage à la première utilisation.

Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Tous feux dont induction.

Passe au four. S’utilise en plat à four sans la poignée ni les anses.

Se manipule avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d’anses en bois de hêtre LOQY. 

Prend peu de place : les produits amovibles LOQY s’empilent.