COUTEAU de CUISINE, longueur de la lame 20CM, KAI SHUN DAMAS INOX.
Le couteau indispensable dans votre cuisine!
La série des couteaux de Shun Classic fait partie des gammes des couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l'élite des chefs cuisiniers, ainsi que des cuisiniers amateurs exigeants.
Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue. La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé, est rehaussée par une mitre en bout.
La marque KAI :
Découvrez une gamme de couteaux de cuisine japonais issue de la tradition des sabres Samourai
Tous nos couteaux de cuisine sont pensés pour donner une totale satisfaction aux utilisateurs....
Nous choisissons les matériaux avec une extrême rigueur, tout comme nous proposons des designs et des ergonomies "souvent copiées mais jamais égalées".
L'ensemble de notre production est réalisée au Japon dans les différents sites de production de Kai.
Nos gammes de couteaux japonais sont pensées pour un plaisir d'utilisation ultime et durable.... Plus que des outils de coupe, des objets de plaisir.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Photo non contractuelle