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depuis 1935 ouverture dimanches 6, 13 et 20 décembre
Patisserie
Nous proposons un grand choix de couteaux de cuisine adaptés à différents usages tels que la boucherie et la chasse. Vous y trouverez des couteaux japonais de haute qualité, des scies de boucher, ainsi que des mallettes complètes. Chaque couteau est soigneusement sélectionné pour garantir une performance optimale et une durabilité exceptionnelle.
Damas 37 couches.
ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'.
Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10.
Dureté 61 HRC.
Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés.
Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Caractéristiques
Acier : Damas
Longueur lame (mm) : 150
Couleur lame : Damas
Manche (Finition) : Micarta
Profil de lame : Découper
Couleur manche : Noir
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe
Horaires :
du lundi au samedi
9h à 19h
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Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
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