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Nous proposons un grand choix de couteaux de cuisine adaptés à différents usages tels que la boucherie et la chasse. Vous y trouverez des couteaux japonais de haute qualité, des scies de boucher, ainsi que des mallettes complètes. Chaque couteau est soigneusement sélectionné pour garantir une performance optimale et une durabilité exceptionnelle.

boucher, chasseur

Valise cuisinier Pradel Excellence

 Valise cuisinier Pradel Excellence 125.0 EUR PRADEL EXCELLENCE Valise cuisinier 22 pièces 14 ustensiles + 7 couteaux noir et gris Dimensions : 50 x 28 x 7 cm - Très soldide, facile à transporter  

POIGNARD PLIANT MUELA STAMINA 20CM INOX

POIGNARD PLIANT MUELA STAMINA 20CM INOX 203.0 EUR Poignard pliant MUELA, lame acier inox X50CrMoV15, manche plaquettes stamina (ouverture et fermeture commandées par le levier), étui cuir. Longueur lame fermée : 11 cm. Longueur lame ouverte : 20 cm. 

POIGNARD PLIANT FOX SPECIAL HUNTER CERF

POIGNARD PLIANT FOX SPECIAL HUNTER CERF 330.0 EUR Poignard pliant FOX, lame acier inox (ouverture et fermeture commandées par le levier poussoir), manche cerf véritable, étui cuir. Longueur lame fermée : 11 cm. Longueur lame ouverte : 19 cm

POIGNARD PLIANT FOX SPECIAL HUNTER PALISSANDRE

POIGNARD PLIANT FOX SPECIAL HUNTER PALISSANDRE 298.0 EUR Poignard pliant FOX, lame acier inox (ouverture et fermeture commandées par le levier poussoir), manche palissandre, étui cuir. Longueur lame fermée : 11 cm. Longueur lame ouverte : 19 cm. 

SET 3 couteaux de cuisine Sabatier Ysis

SET 3 couteaux de cuisine Sabatier Ysis 47.5 EUR Magnifique coffret de 3 couteaux à préparer YSIS lion sabatier international. Ils cumulent efficacité, avec un design innovant du manche ABS 3 rivets qui facilite la prise en main et leur lame inox...

SET 3 COUTEAUX KAI 6710P + 6715U + 6716S

SET 3 COUTEAUX KAI 6710P + 6715U + 6716S 126.0 EUR Coffret 3 couteaux Wasabi black (universel 10 cm et 15 cm, santoku 16,5 cm). Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell...

Racloir de plot 17 cm, Fischer Bargoin

Racloir de plot 17 cm, Fischer Bargoin 14.0 EUR Racloir de plot 17 cm marque Fischer Bargoin  

Allonge 25 cm Fischer Bargoin

Allonge 25 cm Fischer Bargoin 9.0 EUR allonge en acier inoxydable, longueur 25 cm, diamètre 12mm marque Fischer Bargoin fabrication française  

feuille 24cm professionnel, Fischer Bargoin

feuille 24cm professionnel, Fischer Bargoin 64.0 EUR Feuille dos droit 24 cm manche noir Poids (uvc) :    0.622 kg Taille de la lame:    24 cm Type:    dos droit Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel  

scie américaine 17°5 (environ 45cm), Fischer Bargoin

scie américaine 17°5 (environ 45cm), Fischer Bargoin 66.0 EUR Scie Américaine - Fischer Bargoin Un outil indispensable pour les professionnels de la découpe Découvrez la scie américaine de la marque renommée Fischer Bargoin, conçue pour répondre aux besoins...

Esses 10 cm Fischer Bargoin

Esses 10 cm Fischer Bargoin 1.0 EUR Esses 10 cm Fischer Bargoin : L'outil indispensable pour les professionnels de la viande Robustesse et Précision Découvrez l'Esse en acier inoxydable de 10 cm signé Fischer Bargoin, un...

Esses 20 cm Fischer Bargoin

Esses 20 cm Fischer Bargoin 3.5 EUR esse en acier inoxydable, longueur 20 cm, charge maximal 140 kilogrammes marque Fischer Bargoin fabrication française  

uniquement lame de scie, Fischer Bargoin

uniquement lame de scie, Fischer Bargoin 10.0 EUR Nous vendons uniquement les lames de scies pour toutes dimensions sur commande. Le prix exact vous sera donné lors de la commande, veuillez nous contacter par mail ou téléphone.  

Lame pour Scie Américaine 25", Fischer Bargoin

Lame pour Scie Américaine 25", Fischer Bargoin 6.0 EUR Lame pour Scie Américaine 25" marque Fischer Bargoin fabrication française  

Lame pour Scie Américaine 17"5, Fischer Bargoin

Lame pour Scie Américaine 17"5, Fischer Bargoin 6.0 EUR Lame pour Scie Américaine 17"5 marque Fischer Bargoin fabrication française  

Lame pour Scie Américaine 20", Fischer Bargoin

Lame pour Scie Américaine 20", Fischer Bargoin 6.0 EUR Lame pour Scie Américaine 20" marque Fischer Bargoin fabrication française  

Scie Acier Carbone 45 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin

Scie Acier Carbone 45 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin 62.0 EUR Scie Acier Carbone- Lame 20 mm Découvrez la robustesse et la précision de notre scie en acier carbone, idéale pour les professionnels du boucherie et de la chasse. Dotée d'une lame de 45 cm et...

séparateur anatomique, glisse nerf, Fischer Bargoin

séparateur anatomique, glisse nerf, Fischer Bargoin 29.0 EUR Séparateur anatomique Modèle droitier Poids (uvc) :    0.139 kg marque Fischer Bargoin  

Esses 16 cm Fischer Bargoin

Esses 16 cm Fischer Bargoin 1.5 EUR esse en acier inoxydable, longueur 16 cm, charge maximal 70 kilogrammes marque Fischer Bargoin fabrication française  

Aplatisseur Grand modèle Fischer Bargoin

Aplatisseur Grand modèle Fischer Bargoin 62.0 EUR Aplatisseur Grand modèle en acier inoxydable Type de conditionnement :    sachet Poids (uvc) :   2.006 kg marque Fischer Bargoin  

Aplatisseur Petit modèle Fischer Bargoin

Aplatisseur Petit modèle Fischer Bargoin 32.0 EUR Aplatisseur Petit modèle en acier inoxydable Type de conditionnement :    sachet Poids (uvc) :   0.985 kg marque Fischer Bargoin  

Pochette Vide pour 6 articles, Fischer Bargoin

Pochette Vide pour 6 articles, Fischer Bargoin 32.0 EUR Pochette Vide en tissu pour 6 articles marque Fischer Bargoin    

planche à découper 60cm Fischer Bargoin

planche à découper 60cm Fischer Bargoin 62.0 EUR Planche à découper 60x40x2 cm blanc à rigole + poche à jus plastique blanc marque Fischer Bargoin  

planche à découper 40cm Fischer Bargoin

planche à découper 40cm Fischer Bargoin 24.0 EUR Planche à découper 40x30x1,5 cm blanc à rigole + poche à jus plastique blanc marque Fischer Bargoin  

planche à découper 50cm Fischer Bargoin

planche à découper 50cm Fischer Bargoin 43.0 EUR Planche à découper 50x35x2 cm blanc à rigole + poche à jus plastique blanc marque Fischer Bargoin  

Valise du professionnel 9 pièces Pradel Excellence

Valise du professionnel 9 pièces Pradel Excellence 109.0 EUR Valise, malette de boucher comprenant 8 articles en acier inoxydable. Idéal comme malette pour les chasseurs. marque Pradel excellence Épaisseur des lames 3 mm. Composition : 1 fusil oval (longueur...

Serviette de Chef vide, pour 10 pièces , Wüsthof

Serviette de Chef vide, pour 10 pièces , Wüsthof 56.5 EUR Dans cette serviette de Chef Wüsthof, rangez jusqu'à 10 couteaux et autres accessoires ! Tout votre équipement tiendra sans problème, grâce à la grande longueur de la lame possible, au maximum 32...

Serviette de Chef vide, pour 18 pièces

Serviette de Chef vide, pour 18 pièces 99.9 EUR Dans cette serviette de Chef Wüsthof, rangez jusqu'à 18 couteaux et autres accessoires ! Tout votre équipement tiendra sans problème, grâce à la grande longueur de la lame possible, au maximum 32...

Serviette de chef vide, 2 compartiments de 20 pièces , Wüsthof

Serviette de chef vide, 2 compartiments de 20 pièces , Wüsthof 117.5 EUR Cette serviette de Chef en tissu résistant s'ouvre comme un livre et dispose de plusieurs compartiments pour ranger et transporter ses couteaux. Elle permet de ranger jusqu'à 20 couteaux d'une...

set de 3 couteaux en olivier + planche à découper

set de 3 couteaux en olivier + planche à découper 70.0 EUR set de 3 couteaux en olivier + planche à découper - 1 couteau lame 20cm - 1 couteau lame 14cm - 1 couteau lame 11cm fabrication française marque Roger Orfèvre ref 451202  

Bloc Arizona noir + 5 couteaux Pluton Sabatier International

Bloc Arizona noir + 5 couteaux Pluton Sabatier International 99.99 EUR Bloc Arizona noir + 5 couteaux Pluton Sabatier International Sabatier, la marque de référence des professionnels, vous présente son ensemble de couteaux de haute qualité, parfait pour les amateurs...

Peugeot Couteau santoku 19 cm paris bistro

 Peugeot Couteau santoku 19 cm paris bistro 30.0 EUR Peugeot - Couteau Santoku en acier Nitrox 19 cm Paris Bistro. Entièrement réalisés en France, à Thiers, berceau de la coutellerie française, les couteaux Peugeot de la gamme Paris Bistro affirment...

Peugeot Couteau chef éminceur 20cm paris bistro

Peugeot Couteau chef éminceur 20cm paris bistro 30.0 EUR Peugeot - Couteau chef éminceur en acier Nitrox 20 cm Paris Bistro. Entièrement réalisés en France, à Thiers, berceau de la coutellerie française, les couteaux Peugeot de la gamme Paris Bistro...

ZWILLING All * Star 7 pièces, Bloc de couteaux de cuisine

ZWILLING All * Star 7 pièces, Bloc de couteaux de cuisine 199.0 EUR ZWILLING All * Star 7 pièces, Bloc de couteaux Les couteaux les plus branchés pour votre cuisine  Couteaux au design tendance Application du logo premium en argent Lame FRIODUR durcie à froid...

ZWILLING Professional S Couteau à éplucher 7 cm, couteau à tourner

ZWILLING Professional S Couteau à éplucher 7 cm, couteau à tourner 40.0 EUR NO d’article 31020-051-0    Dimensions Poids net: 0,07 kg Longueur totale du produit: 18,50 cm Longueur ou largeur du produit: 2,20 cm Hauteur du produit: 1,30 cm longueur de lame: 7,00 cm Longueur...

ZWILLING Professional S Couteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse

ZWILLING Professional S Couteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse 58.0 EUR NO d’article  31020-161-0 Dimensions Poids net: 0,14 kg Longueur totale du produit: 32,50 cm Longueur ou largeur du produit: 1,70 cm Hauteur du produit: 3,10 cm longueur de lame: 20,00 cm Longueur...

ZWILLING Professional S Couteau à trancher 16 cm, Tranchant lisse

ZWILLING Professional S Couteau à trancher 16 cm, Tranchant lisse 50.0 EUR NO d’article 31020-161-0 Dimensions Poids net: 0,14 kg Longueur totale du produit: 28,70 cm Longueur ou largeur du produit: 3,10 cm Hauteur du produit: 1,20 cm longueur de lame: 16,00 cm Longueur...

ZWILLING Professional S Couteau de chef 20 cm

ZWILLING Professional S Couteau de chef 20 cm 64.0 EUR NO d’article 31021-201-0 Dimensions Poids net: 0,26 kg Longueur totale du produit: 33,60 cm Longueur ou largeur du produit: 4,80 cm Hauteur du produit: 2,00 cm longueur de lame: 20,00 cm Longueur...

ZWILLING Professional S Couteau universel 13 cm, Tranchant en dents

ZWILLING Professional S Couteau universel 13 cm, Tranchant en dents 44.0 EUR NO d’article 31025-131-0 Dimensions Poids net: 0,07 kg Longueur totale du produit: 23,90 cm Longueur ou largeur du produit: 2,00 cm Hauteur du produit: 1,30 cm longueur de lame: 13,00 cm Longueur...

ZWILLING Professional S Set de couteaux 2-pcs

ZWILLING Professional S Set de couteaux 2-pcs 96.0 EUR NO d’article 35645-000-0   Données techniques Matériau: Acier formule spéciale Type de bord: Tranchant lisse Procédé de fabrication: forgé Nombre de pièces: 2 Couleur de la poignée: Noir mat...

ZWILLING Professional S Couteau à pain 20 cm, Tranchant en dents de scie

ZWILLING Professional S Couteau à pain 20 cm, Tranchant en dents de scie 58.0 EUR NO d’article 31026-201-0 Données techniques Matériau: Acier formule spéciale Type de manche: Tenon caché Type de bord: Tranchant en dents de scie Procédé de fabrication: forgé Dureté de la lame...

LANCETTE VOLAILLE VICTORINOX 10CM NOIR 5.5103.10

LANCETTE VOLAILLE VICTORINOX 10CM NOIR 5.5103.10 15.0 EUR Couteau saigner lapin, lame 10 cm inox, manche fibrox noir.   

COUTEAU SAIGNER VICTORINOX 12CM NOIR 5.5603.12

COUTEAU SAIGNER VICTORINOX 12CM NOIR 5.5603.12 18.5 EUR Couteau Saigner Victorinox 12cm Noir - L'outil essentiel pour les chefs Découvrez le Couteau Saigner Victorinox, un incontournable pour tous les passionnés de cuisine. Conçu avec une lame de 12 cm...

COUTEAU SAIGNER VICTORINOX 14CM ERABLE 5.5600.14

COUTEAU SAIGNER VICTORINOX 14CM ERABLE 5.5600.14 33.9 EUR COUTEAU SAIGNER VICTORINOX 14CM ERABLE 5.5600.14

COUTEAU DESOSSER VICTORINOX 12CM FLEXIBLE NOIR 5.6613.12

COUTEAU DESOSSER VICTORINOX 12CM FLEXIBLE NOIR 5.6613.12 13.3 EUR Couteau désosser, lame étroite flexible 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir. 

COUTEAU DESOSSER VICTORINOX 15CM FLEXIBLE NOIR 5.6613.15

COUTEAU DESOSSER VICTORINOX 15CM FLEXIBLE NOIR 5.6613.15 14.7 EUR Couteau désosser, lame étroite flexible 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir

COUTEAU DENERVER VICTORINOX 20CM FLEXIBLE NOIR 5.3703.20

COUTEAU DENERVER VICTORINOX 20CM FLEXIBLE NOIR 5.3703.20 22.9 EUR Couteau dénerver/filet de sole, lame flexible 20 cm inox, manche fibrox noir. 

COUTEAU BOUCHER VICTORINOX 26CM NOIR 5.5203.26

COUTEAU BOUCHER VICTORINOX 26CM NOIR 5.5203.26 29.3 EUR COUTEAU BOUCHER VICTORINOX 26CM NOIR 5.5203.26

feuille 26cm professionnel, Fischer Bargoin

feuille 26cm professionnel, Fischer Bargoin 66.0 EUR Feuille dos droit 26 cm manche noir Poids (uvc) :    0.710 kg Taille de la lame:    26 cm Type:    dos droit Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel  

feuille 28cm professionnel, Fischer Bargoin

feuille 28cm professionnel, Fischer Bargoin 70.0 EUR Feuille dos droit 28 cm manche noir Poids (uvc) :    0.750 kg Taille de la lame:    28 cm Type:    dos droit Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel  

feuille 30cm professionnel, Fischer Bargoin

feuille 30cm professionnel, Fischer Bargoin 75.0 EUR Feuille dos droit 30 cm manche noir Poids (uvc) :    0.860 kg Taille de la lame:    30 cm Type:    dos droit Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel  

Feuille Inox renforcée 24 cm professionnel, Fischer Bargoin

Feuille Inox renforcée 24 cm professionnel, Fischer Bargoin 92.0 EUR Feuille dos droit renforcée inox 24 cm manche noir Poids (uvc) :    0.750 kg Taille de la lame:    24 cm Type:    dos droit Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel

Feuille Inox renforcée 26 cm professionnel, Fischer Bargoin

Feuille Inox renforcée 26 cm professionnel, Fischer Bargoin 95.0 EUR Feuille dos droit renforcée inox 26 cm manche noir Poids (uvc) :    0.850 kg Taille de la lame:    26cm Type:    dos droit Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel

Feuille Inox renforcée 28 cm professionnel, Fischer Bargoin

Feuille Inox renforcée 28 cm professionnel, Fischer Bargoin 103.0 EUR Feuille dos droit renforcée inox 28 cm manche noir Poids (uvc) :    0.960 kg Taille de la lame:    28cm Type:    dos droit Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel

couteau abattre 30cm acier inox professionnel, Fischer Bargoin

couteau abattre 30cm acier inox professionnel, Fischer Bargoin 72.0 EUR couteau abattre 30cm acier inox professionnel, Fischer Bargoin   265-30 Couleurs :    noir Origine :    France marque Fischer Bargoin professionnel

Scie Acier Carbone 45 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin

Scie Acier Carbone 45 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin 62.0 EUR Scie Acier Carbone Lame 20 mm Poignée Noire Découvrez la scie idéale pour les professionnels de la boucherie et les chasseurs, la Scie Acier Carbone avec une lame de 20 mm et une poignée noire...

Scie Acier Carbone 40 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin

Scie Acier Carbone 40 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin 60.0 EUR Scie Acier Carbone- Lame 20 mm Découvrez la robustesse et la précision de notre scie en acier carbone, idéale pour les professionnels du boucherie et de la chasse. Dotée d'une lame de 45 cm et...

Scie Acier Carbone 50 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin

Scie Acier Carbone 50 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin 64.0 EUR Scie Acier Carbone- Lame 20 mm Découvrez la robustesse et la précision de notre scie en acier carbone, idéale pour les professionnels du boucherie et de la chasse. Dotée d'une lame de 45 cm et...

Scie Acier inox 40 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin

Scie Acier inox 40 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin 91.0 EUR Scie monture acier inoxydable- Lame 20 mm Découvrez la robustesse et la précision de notre scie en acier carbone, idéale pour les professionnels du boucherie et de la chasse. Dotée d'une lame de 45...

Scie Acier inox 45 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin

Scie Acier inox 45 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin 96.0 EUR Scie monture acier inoxydable- Lame 20 mm Découvrez la robustesse et la précision de notre scie en acier carbone, idéale pour les professionnels du boucherie et de la chasse. Dotée d'une lame de 45...

Scie Acier inox 50 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin

Scie Acier inox 50 cm Lame 20 mm poignée noire, Fischer Bargoin 99.0 EUR Scie monture acier inoxydable- Lame 20 mm Découvrez la robustesse et la précision de notre scie en acier carbone, idéale pour les professionnels du boucherie et de la chasse. Dotée d'une lame de 45...

scie américaine 20° (environ 50cm), Fischer Bargoin

scie américaine 20° (environ 50cm), Fischer Bargoin 68.0 EUR Scie Américaine - Fischer Bargoin Un outil indispensable pour les professionnels de la découpe Découvrez la scie américaine de la marque renommée Fischer Bargoin, conçue pour répondre aux besoins...

scie américaine 25° (environ 63cm), Fischer Bargoin

scie américaine 25° (environ 63cm), Fischer Bargoin 71.0 EUR Scie Américaine - Fischer Bargoin Un outil indispensable pour les professionnels de la découpe Découvrez la scie américaine de la marque renommée Fischer Bargoin, conçue pour répondre aux besoins...

Horaires :

 

du mardi au samedi

9h-12h45 et 13h30-19h

Informations

03.86.51.00.32

Sarl GOUVERNAIRE

1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE

 * livraison offerte dès 50€ via un point relay en France métropolitaine

gouvernaire89@yahoo.fr