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depuis 1935
Patisserie
L'AUXERROIS : création en 2012. Sa faible dimension lui permet de se glisser aussi bien dans une poche que dans un sac à main.
Le MORVAN : De même dimension que l'Auxerrois, le Morvan possède une lame plus large typique du centre de la Bourgogne.
L'ICAUNAIS : création en 2015, nous lavons créé l'Icaunais. Les Icaunais sont les habitants de l'Yonne. Plus grand et plus large que l'Auxerrois.
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La lame en acier inoxydable 12C27 nécessitant peu d’entretien, un aiguisage régulier permet de garder un excellent tranchant.
Le manche se décline en différents matériaux : corne de vache, de cerf, de buffle, de bélier, olivier, genévrier, pistachier, palissandre, chêne, cerisier ... Il est préférable de ne pas mouiller le manche pour conserver toute sa beauté. Existe avec ou sans tire bouchon.
Auxerrois 2 pièces corne
85.0 EUR
AUXERROIS
lame acier inox 12C27, 2 mitres inox
longueur fermé : 95mm
longueur ouvert : 170mm
couteau fait à la main, des nuances de couleur au niveau du manche sont possibles
Les couteaux avec des manches en matière naturel (bois, corne, cerf ...) sont finies à la main, pour ces articles les photographies ne sont pas contractuelles.
Horaires :
du mardi au samedi
9h-12h45 et 13h30-19h
Informations
03.86.51.00.32
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
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gouvernaire89@yahoo.fr